Qualche tempo fa vi ho proposto la ricetta delle patate arrostite, che trovate qui.
Come vi dicevo sono un’utile e simpatica alternativa alla classica bruschetta.
Oggi ve le propongo abbinate a una crema di peperoni e formaggio! Una ricetta semplicissima!
Patate arrostite con crema di peperoni
Ingredienti per 4 persone:
- 2 patate medie
- sale grosso
- 4 sottilette (io sottilette Inalpi)
- crema a base di peperoni, tonno, acciughe e capperi (io ho utilizzato la “Delizia del braciere” INAUDI)
Procedimento:
Arrostire le patate come descritto qui.
Su ogni patata aggiungere un cucchiaino di crema ai peperoni e un pezzetto di sottiletta. Prima di servire le patate arrostite passarle al forno (a 180°) per qualche minuto.
Servire calde.
Bon appetit…
Per un’altra idea con le patate arrostite guarda qui!
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