Biscotti di Halloween a forma di zucca, ricetta per sparabiscotti

La ricetta che vi propongo oggi per i biscotti di Halloween è ottima da utilizzare con la sparabiscotti.

Io ho la forma di zucca e quindi mi sono divertita a preparare i biscotti di Halloween, ma si può utilizzare per preparare biscotti in generale con la sparabiscotti o con la sac a poche.

Biscotti di Halloween a forma di zucca

Ingredienti per 25 biscotti circa:

• 65 g burro
• 50 g zucchero di canna (m va bene anche normale)
• 1 uovo
• 150 g farina
• 1 cucchiaino di lievito per dolci
• 1 bustina di vanillina
• scorza grattugiata di mezzo limone

Procedimento:

Montare il burro con lo zucchero, aggiungere l’uovo, la farina, gli aromi e il lievito. Inserire l’impasto nella sparabiscotti con la forma di zucca, mettere la sparabiscotti su una teglia non unta e sparare!

Se non si ha la sparabiscotti si può utilizzare una saccapoche, con la forma desiderata.

Infornare i biscotti per circa 10 minuti a 180 gradi: non devono diventare troppo scuri.

E’ importante non ungere, non infarinare la teglia o utilizzare carta forno, altrimenti i biscotti non si staccheranno dalla sparabiscotti: l’impasto deve attaccarsi direttamente alla teglia, si staccherà facilmente una volta cotto.

Potete cospargere i biscotti di Halloween con lo zucchero a velo oppure divertirvi a colorarli facendo una semplice glassa all’acqua.

Ecco gli ingredienti per la glassa:

• 100 g di zucchero a velo
• 2 cucchiai di acqua circa
• colorante per alimenti arancione e verde

Bon appetit…