I bastoncini di spaghetti integrali con spiedini tricolore sono un’idea carina per servire una frittata di spaghetti in versione finger food! Una frittata di spaghetti al forno, con peperoni arrostiti, da servire fredda, il tutto accompagnato da spiedini tricolori!
Ed ecco pronti i bastoncini di spaghetti integrali con spiedini tricolore!
Bastoncini di spaghetti integrali con spiedini tricolore
Ingredienti:
- 150 g di spaghettine integrali Benedetto Cavalieri
- 1 peperone rosso arrostito
- 2 uova
- 10 ciliegine di mozzarella
- 10 pomodorini rossi (ciliegine)
- 10 olive verdi
- sale, olio, pepe
Procedimento:
Cucinare la pasta, lasciandola un po’ al dente. In una ciotola rompere le uova, aggiungere un pizzico di sale, mescolare e aggiungere la pasta e il peperone arrostito tagliato a pezzetti. Imburrare uno stampo da plumcake e metterci la pasta. Far cucinare al forno a 200° per 20/25 minuti. Sfornare, mettere in un piatto la frittata e farla raffreddare.
Preparare gli spiedini tricolore:
Snocciolare le olive, lavare e asciugare i pomodorini e in uno spiedino alternare il pomodorino, la mozzarella e l’oliva.
Snocciolare le olive, lavare e asciugare i pomodorini e in uno spiedino alternare il pomodorino, la mozzarella e l’oliva.
Tagliare la frittata in bastoncini di circa 2 cm, metterli nei bicchierini per finger food assieme ad uno spiedino.
Bon appetit…
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mmmmmmm adoro le frittatine :-))
l’idea è carina e anche molto sfiziosa !!! Ciao 😀
che idea sfiziosa…. e anche semplice da realizzarsi !!!
complimenti !!!