La domenica il dolce e’ obbligatorio e ieri mi sono coccolata con questi quadrotti di mele alla vaniglia..
I quadratini di mele alla vaniglia sono ottimi per la colazione, da accompagnare al te’ o semplicemente da mangiare così!!!!
Ecco la ricetta!
![Quadrotti di mele alla vaniglia](https://www.ricettedimarina.it/wp-content/uploads/2020/11/quadrotti-con-mele-e-vaniglia.jpg)
Quadrotti di mele alla vaniglia
Ingredienti:
- 300 g di farina
- 150 g di zucchero
- 70 g di burro morbido
- una bustina di lievito per dolci paneangeli
- 3 uova
- un po’ di latte
- un vasetto di yogurt a vaniglia
- 3 mele
- 1 cucchiaio di zucchero di canna
Procedimento:
In una ciotola impastare il burro morbido con lo zucchero in modo da formare una crema leggera; unire, mescolando sempre, lo yogurt a vaniglia, le uova e la farina con il lievito. Amalgamare bene il tutto ed aggiungere un po’ di latte in modo da rendere piu’ fluido l’impasto.
Pulire le mele e tagliarle a spicchi sottili, prendere una teglia quadrata, imburrarla, aggiungere un po’ di zucchero di canna sul fondo e foderarla con le mele tagliate, cercando di ricopirire tutto il fondo della teglia.
Versare il composto sulle mele, distribuoendolo uniformemente e infornare a 180° per 45 minuti circa.
Sfornare e lasciar raffreddare il dolce prima di capovolgerlo e tagliarlo a quadretti.
Potete servirla anche con una classica torta di mele, scegliendo una teglia rotonda invece che quadrata.
Bon appetit…
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che buoni!!! a colazione per me sono fantastici! li provero con un po di cannella! che dici?
Certo.. cannella e mele e’ un pttimo abbinamento! a questo punto però forse conviene mettere uno yogurt bianco!
Fammi sapere!!
Una torta sofficiosa ideale per cominciare bene la giornata 😉 mi piace!
Buona giornata, a presto
Sonia
Grazie!!
buona giornata anche a te! a presto!!
anche per me il dolce alla domenica non puo’ mancare,questa tua ricetta e’ molto invitante e credo che dovra’ coccolare anche me!