Come portare a tavola le lenticchie a Capodanno: una delle tradizioni più seguite per il cenone è la presenza delle lenticchie a tavola.
Tradizione vuole che siano abbinate al cotechino (o allo zampone) ma sono ingredienti che non tutti amano! E allora ecco qualche idea per portare a tavola le lenticchie, con cotechino, pesce o semplicemente verdure!
Cornucopie di sfoglia con scarole e lenticchie
Spiedini di polpettine di lenticchie e cotechino e cubetti di polenta
Crostini di polenta e cotechino e crema di porcini
Per un buffet per il cenone puoi trovare qui qualche ricetta!
Per altre idee su antipasti natalizi puoi dare uno sguardo qui oppure qui con il salmone e qui con la pasta sfoglia!
Qui trovi tante idee per il primi piatti da portare in tavola il giorno di Capodanno!
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Bon appetit…
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