Seppie con piselli, una ricetta classica ma sempre buona, perfetta come secondo, anche nelle prossime festività!
Le seppie con piselli sono semplicissime da realizzare, ovviamente per una buona riuscita della ricetta vi consiglio di comprare le seppie freschissime!
Seppie con piselli
Ingredienti per 4 persone:
- 500 g di seppie freschissime
- 1 barattolo di piselli già cotti (o circa 250 g di quelli congelati)
- 1 spicchio di aglio
- Olio extra vergine d’oliva
- ½ bicchiere di vino bianco
Preparazione:
Pulire e lavare le seppie, tagliarle a pezzi. Mettere un po’ di olio in una pentola, e far soffriggere lo spicchio di aglio. Aggiungere le seppie e continuare a soffriggere, fino a quando si sarà consumata tutta l’acqua che cacciano le seppie. Sfumare con il vino bianco, aggiungere i piselli, aggiustare di sale e far cucinare per circa 15 minuti.
Servire subito le seppie con piselli.
Bon appetit…
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