Metti un pomeriggio uggioso, metti la voglia di dolce e metti il sito di Vale per trovare ispirazione… ecco come nascono queste ciambelline con la nutella.
Per la ricetta delle ciambelline con la nutella sono partita da questa e le ho trasformate mentre le facevo!
Ciambelline con la nutella
Ingredienti per circa 10 ciambelline:
- 140 g di farina 00
- 1 uovo
- 150 ml di latte intero
- 80 g di zucchero di canna
- 30 ml di olio
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- mezzo cucchiaino di bicarbonato
- 1 cucchiaino di cannella
- nutella per farcire
Procedimento:
Si procede come per i muffin, separando gli ingredienti solidi da quelli liquidi.
In una ciotola mettere tutti gli ingredienti solidi e mescolare. In un’altra ciotola mettere quelli liquidi e mescolare. Amalgamare gli ingredienti e mescolare velocemente.
In uno stampo per ciambelle in silicone (io Happyflex) mettere 2-3 cucchiai di composto, infornare a 180° per 10 minuti. Far raffreddare le ciambelle, toglierle dallo stampo e poi mettere un cucchiaino di nutella (o di marmellata se preferite) nel buco.
Finiranno in un attimo!
Bon appetit…
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